NOS VINS ROUGES

Le Sieur Rivard Réserve 2019

Lucy Kuhlmann, Baco Noir

Taux d’alcool (%) : 12.9%

Sucre résiduel : 4.4g/L

Acidité total : 6.05g/L

Vin aux reflets légèrement violacé qui possède des arômes de fruits noirs, de prunes, de kirsch et d’épices. En bouche, les tanins sont présents mais bien intégrés, on perçoit le côté fruité ainsi qu’une touche de vanille et de bois. Un vin délicat avec une belle structure.

Un vin délicat avec une belle structure. On l’apprécie avec une viande grillée (bien saignante) cuit sur charbons de bois comme une côtelette d’agneau ou encore une côte de boeuf. ​

Le Sieur Rivard Séléction 2019

Frontenac Noir, Petite Perle, Baco Noir

Taux d’alcool (%) : 12.4%

Sucre résiduel : 3.9g/L

Acidité total : 6.79g/L

Ce vin rouge aux reflets violacés nous présente des arômes de petits fruits noirs, tels que la mûre et le cassis sur des notes épicés de poivre noir.
L’intensité du fruit qui éclate en bouche en fait un vin gouleyant, très agréable et facile à boire. On y retrouve beaucoup de fraîcheur et des tanins discrets.

À déguster légèrement rafraîchi avec une assiette de charcuterie, de viande et des saucisses au barbecue ou des plats moyennement relevés tels qu’un poulet au paprika.