NOS BULLES ET ROSÉS
Delphinium 2017
Baco Noir, Louise Swenson
Taux d’alcool (%) : 12.3%
Sucre résiduel : 10.3g/L
Acidité total : 6.28g/L
Ce mousseux brut rosé élaboré en méthode traditionnelle se caractérise par sa couleur originale, intense et lumineuse et ses arômes puissants de petits bonbons à la fraise et de légères notes fumées.
Sur les papilles, ses bulles sont nombreuses, fines et délicates. Le vin est sec et possède une belle fraîcheur et une une explosion de petits fruits rouges en bouche .
S’il est idéal à l’apéro, il accompagne également très bien un plat de charcuteries, un poisson blanc aux tomates ou encore un dessert au chocolat noir. À servir bien frais.
Hortensias 2019
Ste-Croix, Louise Swenson
Taux d’alcool (%) : 11.4%
Sucre résiduel : 1.4g/L
Acidité total : 4.81g/L
Ce vin dont la couleur nous rappelle celle des rosés de Provence nous présente des arômes très charmeurs de pêches et de cantaloups avec une pointe d’agrumes.
En bouche, il est très rafraichissant, équilibré et souple. Ses arômes fruités vous séduiront ainsi que sa finale douce et soyeuse.
Polyvalent, il fera le succès de vos apéritifs estivaux et il accompagnera aussi parfaitement un poisson grillé, une salade de confit de canard ou un tartare de poisson.